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Wenn Mikroben Kühe ersetzen

Das Start-up Those Vegan Cowboys will aus einem Hektar Gras fünfmal mehr Milch gewinnen als eine Kuh – und veganen Käse herstellen. Die Methode nennt sich Präzisionsfermentation: Mikroorganismen produzieren Kuhmilchproteine. Wie das gehen soll? Ein…

06.10.2022

Food for Future

Sie tüfteln gegen Verschwendung, kultivieren Amaranth in Deutschland, gewinnen Proteine aus der Luft und holen indigene Speisen zurück: vier smarte Lebensmittel-Projekte.

26.09.2022

Ein Roggen, der allen gehört

Wenige Konzerne beherrschen den weltweiten Handel mit Getreidesaatgut. Die Initiative Open Source Seeds will das ändern.

27.07.2022

Wie eine Müllhalde zum Palmengarten wurde

Wo jahrelang Müll im Meer vor Teneriffa landete, gedeihen heute seltene Pflanzen. Das ist auch Carlo Morici zu verdanken. Ein Besuch im „Palmetum“.

18.07.2022

So können Städte Lichtverschmutzung verhindern

Menschen können sich gegen Lichtverschmutzung schützen, Tiere nicht. Was nicht dramatisch klingt ist aber für viele Arten mehr als bedrohlich. Doch es gibt längst intelligente Lösungen, die helfen und zudem massiv Energie sparen können – bestenfalls…

30.05.2022

Ist Eisenpulver eine gute Alternative für Kohle und Öl?

Eisen als Brennstoff ist CO2-frei, günstig und sogar endlos wiederverwendbar. Studierende in den Niederlanden tüfteln am Kraftwerk der Zukunft.

24.02.2022

Wie sich Paris neu erfindet

Die französische Hauptstadt war lange bekannt für ihre schmutzige Luft und elitäre Stadtplanung. Nun will Bürgermeisterin Anne Hidalgo ökologische Entwicklung mit sozialen Projekten verbinden. Gelingt das? Ein Spaziergang durch Paris.

06.09.2021

Wie die Stadt Amsterdam auf das „Donut-Modell“ baut

Mitten in der Coronakrise verkündet die Stadt Amsterdam, dass sie mithilfe des „Donut-Modells“ eine soziale Kreislaufwirtschaft gestalten möchte. Die Stadträtin für räumliche Entwicklung hat ehrgeizige Pläne. Ein Besuch im „Viertel der Zukunft“. 

15.05.2021

Eine glänzende Idee

Für ein Kilogramm Rohseide werden etwa 4000 Kokons des Maulbeerspinners benötigt. Die Raupen werden getötet. Doch mittlerweile gibt es sehr gute, synthetische Alternativen – dank  innovativer Unternehmen aus Japan und aus München: Spiber und AMSilk.

26.04.2021

Elektroschiffe statt Stau auf den Straßen

Auf den Autobahnen stauen sich die Lastwagen, und in den Städten blockieren Lieferwagen den Verkehr. Dagegen herrscht auf den Wasserstraßen fast nur Ausflugsverkehr. Ein Forschungsprojekt will das ändern.

24.04.2021

In Dänemark entsteht die größte Vertical Farm Europas

Ein dänisches Start-up und eine Technologiefirma aus Taiwan bauen die nach eigenen Angaben größte und effizienteste überdachte Vertical Farm Europas auf, die bei Vollauslastung einen Ernteertrag von bis zu drei Tonnen täglich erzielen soll. Die…

08.12.2020

So revolutioniert der Radverkehr Paris und Bogotá

Autofreie Sonn- und Feiertage auf vielen Straßen, stark verkehrsberuhigte Viertel, groß angelegte Umwidmungen von Straßen für den Radverkehr – von solchen Beispielen aus dem Ausland erhofft sich der Allgemeine Deutsche Fahrrad-Club (ADFC)…

20.11.2020